поиск по сайту

Интересные факты о сахаре PDF Печать E-mail
Оценка пользователей: / 9
ПлохоОтлично 

sahСлово «Сахар» произошло от санскритского слова «Sharkara» (Шаркара), обозначающего вещество в гранулированной форме.

В 327 году до н.э. Александр Великий открыл сахарный тростник, который позже через Персию распространился в Средиземноморье.

 Христофор Колумб представил сахар Новому Свету в 1493 году во время своего второго путешествия.

 

Сахар называли «белым золотом», вплоть до конца 1700-х годов, когда он считался роскошью, с помощью которой Европейская знать подтверждала свою власть и социальный статус.

Сахар бывает не только твердым, но и жидким. К жидким видам, относятся такие сорта как инвертный сахар (используют во время приготовления газировки) и янтарная жидкая сахароза (ей заменяют коричневый сахар).

 Сахар на 100% натурален и не содержит жира.

Основными источниками сахара являются сахарный тростник и сахарная свекла.

Стебли сахарного тростника могут достигать высоты в 9 метров.

В некоторых странах, таких как Индия и Бразилия топливом, получаемым из сахарной свеклы, заправляют автомобили.

В 2001 году учёные обнаружили сахар в открытом космосе.

Некоторые плоды могут производить свой собственный сахар, например, в созревших бананах сахар образуется в результате расщепления крахмала, делая бананы слаще.

Именно благодаря сахару хлеб и пончики поднимаются при выпекании.

Сахар является важным источником углеводов, основного источника энергии для организма человека.

Сахар имеет множество применений вне кухни, например, при производстве многих лекарств, для маскировки или улучшения их вкуса, или в качестве замедлителя затвердевания цемента, сахар, добавленный в воду, помогает продлить жизнь свежесрезанным цветам, сахар также используется при производстве чернил для принтеров.

Лимон содержит больше сахара, чем клубника.

Если вы совсем откажетесь от сахара - никакого вреда от этого не будет. Мы получаем достаточное для нашего организма количество сахара и других простых углеводов с нашей обычной пищей.

В США выпускается интересное лекарство в таблетках под названием Obecalp. Основным его компонентом является сахар, а назначают такие таблетки детям при несущественных жалобах на здоровье. В чем особенность этого лекарства? Прочитайте название наоборот;

Гликозамид (один из видов сахара) работает как иммунодепрессант в опытах на мышах, а ксилитол (сахарный алкоголь) может предупреждать инфекции у детей.

 

новости из сети


все материалы взяты из интернета

При копировании материалов гиперссылка на сайт обязательна