поиск по сайту

Интересные факты о капусте PDF Печать E-mail
Оценка пользователей: / 20
ПлохоОтлично 

kap1Древние римляне и греки считали, что капуста это лекарство, которое может излечить почти от всех болезней. Так, капусте приписывали способность убрать головную боль, излечить от глухоты и различных внутренних заболеваний, избавлять от бессонницы. Сегодня, пожалуй, капуста занимает одно из первых мест в каждом доме.

У древних греков капуста была символом трезвости: ей приписывали магическую силу, снимающую состояние опьянения.

 

В Россию капуста попала из Крыма и Причерноморья, заселенных в древности греко-римскими колонистами. Первое письменное упоминание о капусте можно найти в древнейшем справочнике Киевской Руси "Изборнике Святослава".

В Японии капусту оценили не только как овощ, но и как декоративное растение. Декоративные сорта капусты с белой или ярко-красной окраской внутренних листьев украшают сады и клумбы до поздней осени.

Многие считают, что кочан – это плод растения. На самом деле это огромная зимующая почка, приносящая на следующий год после прорастания плоды-стручки, в которых находятся небольшие крупные семена.

Существует около 100 видов капусты. Цветную капусту М. Твен называл капустой, закончившей колледж. Брокколи американцы называют «капустой с университетским образованием».

Кулинары называют капусту «царицей овощей», т.к. из неё можно приготовить множество блюд.

Капуста малокалорийна. Например, в 100 г брокколи – содержит всего25 ккал.

Довольно часто капусту используют и как средство по уходу за кожей. Так, капустный сок обладает омолаживающим эффектом, поэтому он хорош для ополаскивания лица и для приготовления различных масок Соком пропитывают марлю и на 10-15 минут накладывают ее на лицо, после чего следует умыться холодной водой. Такие процедуры хороши для вялой, дряблой и морщинистой кожи, а проводить их можно 2-3 раза в неделю.

Китай является месторождением «кислой капусты». Именно здесь придумали данное блюдо. После вымачивания в вине, этой капустой кормили рабов, усердно трудившихся на Великой Китайской стене.

 

новости из сети


все материалы взяты из интернета

При копировании материалов гиперссылка на сайт обязательна