поиск по сайту

Интересные факты о малине PDF Печать E-mail
Оценка пользователей: / 51
ПлохоОтлично 

mal2Малина – это полукустарник, который достигает высоты 1,5 м. Образует сплошные заросли за счет многочисленных корневых отпрысков. Род малины насчитывает около 600 видов.

Ближайшими родственниками малины считаются костяника, ежевика и морошка. Плоды малины – это ягоды-костянки.

Эта ароматная летняя ягода весит всего 41 калорию на 100 граммов. Содержит полезный сахар: фруктозу и глюкозу, которые необходимы человеку для питания мозга и сердечно-сосудистой системы.

 

С одного куста малины можно собрать 1-1,5 кг ягод. Плодоносящие ветви осенью отмирают, а одревесневевшие побеги остаются зимовать.

В России первый в истории малиновый сад заложил Юрий Долгорукий, основатель Москвы. Древние летописи гласят о том, что этот сад был таким огромным, что в него приходили пастись медведи.

Садовая малина крупнее лесной, и собирать ее удобнее, однако ни один сорт садовой малины не заменит дикую, которая отличается особым ароматом и обладает значительно более ярко выраженными целебными качествами. Несмотря на то, что плоды лесной малины мелкие, в них повышенная концентрация активных полезных компонентов. Потому лесную малину ценят более всего

Желтая малина менее полезна, чем красная. Гораздо больше питательных веществ в черной малине, но этот сорт, будучи выведенным в Америке, очень редко встречается в Европе.

При помощи исследований, ученые установили, что полезность малины обусловлена присутствием в ее составе большого количества витаминов, пектиновых веществ, эфирных масел, яблочной, лимонной и салициловой кислот, а также сахарозы. Именно эти составляющие придают малине целебные свойства.

Малина – самое вкусное лекарство! Особенно в виде варенья, которое оказывает жаропонижающее и потогонное действие. Наши предки компотом из малины лечили заболевания горла, а настоем листьев и цветков – воспаление слизистой оболочки глаз.

С давних пор малина применяется в косметических целях, обычно применяют свежие ягоды, а также малиновые листья и цветки. Содержание в малине витаминов Е, РР, А, В2 делает косметические свойства малины незаменимыми. Малина помогает поддерживать кожу в тонусе, продлевая ее молодость, выравнивает цвет кожи, отбеливает и питает.

В настоящее время ученые занимаются разработкой такого сорта малины, побеги которой не будут нуждаться в опоре и подвязки. Один из таких сортов выведенных уже сейчас – малина с побегами штамбового типа – Таруса. В народе его прозвали «Малиновое дерево». Стебли у такой малины жесткие, упругие. Плоды крупные.

Интересный факт, что разведением малины занимались уже римляне. Ее упоминает в числе плодовых растений Катон Старший в III веке до н. э. В I веке н. э. Плиний Старший обнаруживает огромные заросли дикого малинника на острове Крит и дает этому растению имя Rubus Idaeus. Rubus, ибо красного цвета, Idaeus же – в честь горы Иды, на которой обитали боги, и царевны Иды, чье имя связано в мифе с красным цветом малины: дочь царя Мелисса, которому было поручено воспитание младенца Зевса, решила побаловать крикуна ягодой и, торопливо обирая кустарник, поцарапалась, окрасила своей кровью белые дотоле плоды. Имя Rubus Линней сохранил в своей классификации за малиной, так что ее кровавая окраска, выходит, всех прочнее и долговечнее.

 

новости из сети


все материалы взяты из интернета

При копировании материалов гиперссылка на сайт обязательна